云南**菌市场销售现状及前景动态预测报告2022-2028年

云南**菌市场销售现状及前景动态预测报告2022-2028年
【报告编号】: 377757
【出版时间】: 2022年9月
【出版机构】: 中研智业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元 

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**章 2020-2022年云南**菌行业总概 11
**节 云南**菌行业发展概述 11
*二节 云南**菌行业发展历程 16
*三节 云南**菌特点及介绍 16
*四节 云南**菌行业占有情况 42
*五节 云南**菌目前发展所处的阶段 43
*六节 云南**菌行业存在的问题及对策 44
*二章 2020-2022年世界**菌行业发展市场状况分析 47
**节 世界**菌概述 47
*二节 世界**菌的重点国家发展趋势分析 49
*三节 世界**菌行业发展市场分析 50
一、世界**菌行业概况 50
二、亚洲地区主要国家市场概况 50
三、欧洲地区主要国家市场概况 50
四、美洲地区主要国家市场概况 51
*四节 世界菌行业发展趋势分析 51
*三章 2020-2022年云南**菌行业市场发展现状分析 53
**节 近年云南**菌整体市场发展分析 53
一、 近年云南**菌市场发展分析 53
二、 近年云南**菌市场规模分析 54
三、 近年云南**菌价格走势分析 55
四、消费市场状况 56
五、云南**菌行业进出口状况 57
六、各细分品种市场状况分析 59
1、云南**香菇生产及市场状况 59
2、松茸生产及市场状况 61
3、牛肝菌生产及市场状况 64
4、羊肚菌生产及市场状况 69
5、鸡枞菌生产及市场状况 73
6、松露（块菌）生产及市场状况 76
7、木耳生产及市场状况 79
*二节 2020-2022年云南**菌行业发展现状分析 80
一、 近年云南**菌生产总体情况 80
二、 近年云南**菌销售情况 80
三、 近年云南**菌行业供给平衡分析 81
四、 近年云南**菌行业供需分析 82
*三节 2022年云南**菌产品进出口数量分析 82
一、进口 82
二、出口 82
1、2022年云南**菌产品出口数量分析 82
2、2022年云南**菌产品出口金额分析 83
*四节 2019-2022年云南**菌产业内、外销量数据分析 85
一、云南**菌内、外销量数据分析 85
二、云南**菌内销商品量分种类数据分析 86
三、云南**菌自产量数据分析 88
*四章 云南**菌行业工艺技术发展分析 89
**节 工艺技术发展现状 89
*二节 特点或流程 90
*四节 主要**菌品种工艺技术情况 93
一、**牛肝菌的采收加工 93
二、香菇调味品制作工艺、方法 94
三、虎奶菇的深层发酵工艺流程 98
四、配制型香菇糯米酒 98
五、灵芝速溶茶 99
六、金针菇核桃乳饮料 100
七、平菇乳酸饮料 101
八、鸡腿菇保健醋 102
九、松茸扣金耳 103
十、香菇蒜蓉酱 103
十一、猴头菇干制 105
十二、猴头菌口服液 105
十三、**菌养生系列产品 106
*五节 投资云南**菌应注意的相关问题 106
*五章 2020-2022年云南**菌行业市场竞争格局分析 108
**节 2020-2022年云南**菌行业竞争现状分析 108
一、 云南**菌行业竞争力分析 108
二、 云南**菌技术竞争分析 108
三、云南**菌成本竞争分析 108
四、云南**菌品牌竞争分析 109
五、 云南**菌价格竞争分析 109
*二节 云南**菌行业集中度分析 113
一、 近年云南**菌产量集中度分析 113
二、 近年云南**菌生产企业集中度分析 113
三、 近年云南**菌市场集中度分析 113
*三节 我国云南**菌行业的SWOT分析 116
一、 云南**菌机会 116
二、 云南**菌威胁 117
三、 云南**菌优势 118
四、 云南**菌劣势 118
*四节 云南**菌企业提升竞争力策略分析 119
*六章 2020-2022年云南**菌行业上、下游产业链分析 120
**节 中国市场上游产业分析 120
一、2020-2022年上游产业发展现状分析 120
二、2020-2022年上游原材料产业价格走势 122
*二节 中国市场下游产业分析 123
一、2020-2022年下游产业发展现状分析 123
二、2020-2022年下游产业发展趋势 123
*七章 国内排行前30名精深加工公司或企业 124
**节 国内排行前30名精深加工公司或企业 124
*二节 云南省内排行前20名精深加工公司举例 132
**黑木耳 132
*三节 较先进科研开发水平举例与开发前景方向 152
一、**食用菌罐头 152
二、**食用菌调味品的开发 153
三、**食用菌药物市场 153
*八章 以上所述各种**菌可提取功能成分含量举例及较先进加工机械与设备，方法、加工工艺举例
**节 香菇、 可提取功能成分含量及较先进加工机械与设备，方法 155
*二节 松茸、 可提取功能成分含量及较先进加工机械与设备，方法 162
*三节 牛肝菌、可提取功能成分含量及较先进加工机械与设备，方法 166
*四节 羊肚菌、可提取功能成分含量及较先进加工机械与设备，方法 169
*五节 鸡枞菌、可提取功能成分含量及较先进加工机械与设备，方法 173
*六节 松露（块菌） 可提取功能成分含量及较先进加工机械与设备，方法 178
*七节 木耳、可提取功能成分含量及较先进加工机械与设备，方法 184
*八节 伏苓、可提取功能成分含量及较先进加工机械与设备，方法 191
*九章 2022-2028年云南**菌行业投资前景趋势分析 204
**节 2022-2028年投资机遇分析 204
一、中国强劲的经济增长率对产业的支撑 204
二、近年企业在危机中的竞争优势 207
三、金融危机促使优胜劣汰速度加快 211
*二节 2022-2028年中国不同投资模式投资建议 212
一、资本运作的可选择方式分析 212
二、并购重组战略分析 218
三、区域整合战略分析 226
*三节 2022-2028年中国企业经营管理建议 226
一、把握国家投资的契机 226
二、竞争性战略联盟的实施 227
三、市场的重点客户战略实施 232
*四节 2022-2028年云南**菌行业发展影响因素分析 237
一、2022-2028年云南**菌行业有利因素分析 237
二、2022-2028年云南**菌行业不利因素分析 237
*五节 中国“十四五”规划对云南**菌行业影响分析 238
*十章 2022-2028年云南**菌行业发展趋势 239
**节 2022-2028年云南**菌产品发展趋势 239
一、2022-2028年云南**菌行业市场规模预测 239
二、2022-2028年云南**菌行业发展方向分析 245
三、云南**菌行业的景气度分析 245
四、2022-2028年云南**菌行业市场价格走势预测 245
*二节 2022-2028年云南**菌行业市场发展前景预测分析 251
一、 2022-2028年云南**菌供给预测分析 251
二、 2022-2028年云南**菌需求预测分析 257
*三节 2022-2028年云南**菌业市场预测分析 262
*四节 2022-2028年云南**菌行业市场盈利预测分析 263
*五节 2022-2028年云南**菌行业竞争态势预测 264
*十一章 2022-2028年云南**菌行业项目投资注意事项分析 265
**节 2022-2028年产品技术应用注意事项 265
*二节 2022-2028年项目投资注意事项 267
*三节 2022-2028年产品生产开发注意事项 268
*四节 2022-2028年产品销售注意事项 270
*五节 2022-2028年云南**菌行业项目投资可行性分析 271
*六节 近年云南**菌在建与拟建项目介绍 274
*十二章 2022-2028年云南**菌行业投资风险分析 281
**节 2022-2028年云南**菌行业投资政策和体制风险分析 281
*二节 2022-2028年云南**菌投资市场风险分析 282
*三节 2022-2028年云南**菌投资技术风险分析 283
*四节 2022-2028年云南**菌投资原材料压力风险分析 285
*五节 2022-2028年云南**菌投资信贷风险分析 286
*六节 2022-2028年云南**菌投资经营管理风险分析 293
*七节 2022-2028年其它产业投资风险分析 297
*十三章 中研智业**建议 298

图表 目录
图表 1 云南**菌品种占据份额 13
图表 2 2019-2022年云南**菌行业自然产量情况 15
图表 3 2019-2022年云南**菌工业产值发展形势 16
图表 4 云南**菌占全国比例情况 44
图表 5 我国云南**菌自然产量周期性特征 45
图表 6 野山菌的营养价值 49
图表 7 野山菌保健价值 50
图表 8 2017-2021年云南**菌自然产量增长趋势图 55
图表 9 2017-2021年云南**菌产量增长趋势图 56
图表 10 2017-2021年云南**菌产值规模增长趋势图 57
图表 11 2017-2021年云南**菌均价走势图 58
图表 12 2019-2022年6月云南**菌部分鲜货价格情况 58
图表 13 2017-2021年云南**菌国内市场消费量增长趋势图 59
图表 14 2017-2021年云南**菌行业出口创汇规模增长趋势图 60
图表 15 2017-2021年云南**菌行业出口规模占产值规模计算表 60
图表 16 2017-2021年云南**菌行业出口规模占产值比例变化 61
图表 17 2019-2022年云南**香菇产量增长情况 62
图表 18 2019-2022年云南松茸产量增长趋势图 64
图表 19 2019-2022年6月云南松茸市场干、鲜货均价统计表 65
图表 20 2019-2022年6月云南松茸市场干、鲜货市场均价走势图 65
图表 21 2021年1-12月云南松茸主要交易中心价格行情 66
图表 22 2021年1-12月云南松茸鲜货主要交易中心价格对比图 66
图表 23 2020-2022年云南**牛肝菌市场数据 67
图表 24 2019-2022年6月云南牛肝菌市场干鲜货均价统计表 68
图表 25 2019-2022年6月云南牛肝菌市场干鲜货均价走势图 68
图表 26 2021年1-12月云南**牛肝菌主要交易市场均价情况 69
图表 27 2021年1-12月云南**牛肝菌主要交易市场价格即时报价 69
图表 28 2019-2022年云南羊肚菌产量增长情况 73
图表 29 2019-2022年6月云南羊肚菌价格走势统计表 73
图表 30 2019-2022年6月云南**羊肚菌市场干鲜货均价走势图 74
图表 31 2019-2022年6月云南**羊肚菌主要交易市场均价情况 74
图表 32 2019-2022年云南**鸡枞价格统计表 75
图表 33 2021年1-12月云南部分交易市场的鸡枞及时交易报价表 76
图表 34 2019-2022年云南**松露产量情况 79
图表 35 2019-2022年云南**松露价格变化趋势图 81
图表 36 2017-2021年云南**菌的交易额估测图 83
图表 37 2017-2021年云南**菌供需平衡数据表 83
图表 38 2017-2022年云南**菌产品出口数量增长趋势图 85
图表 39 2017-2021年云南**菌产品出口金额增长趋势图 86
图表 40 2017-2021年云南**菌内、外销量数据情况 87
图表 41 2017-2021年云南**菌内、外销比例构成 88
图表 42 2017-2021年云南**菌外销量分种类数据统计 88
图表 43 2017-2021年云南**菌内销量分种类数据统计 89
图表 44 2017-2021年云南**菌自然产量数据增长趋势图 90
图表 45 云南省内主要**食用菌产品加工生产企业 91
图表 46 中国**名贵**食用菌排行榜 111
图表 47 2021年6月15与6月23日交易中心**菌周价格波动 113
图表 48 云南省**菌产值规模级别集中度 116
图表 49 2019-2022年南华县**菌交易量增长情况 117
图表 50 2019-2022年南华县**菌工业产值增长情况 118
图表 51 国内排行前30名食用菌精深加工公司或企业情况 126
图表 52 云南省内排行前20名精深加工公司 134
图表 53 复合酶提取香菇多糖 160
图表 54 鸡枞菌子实体和菌丝体的氨基酸含量 178
图表 55 黑木耳中各种氨基酸含量 187
图表 56 热水浸提温度对茯苓水溶性多糖得率的影响 196
图表 57 固液比对茯苓水溶性多糖提取得率的影响 196
图表 58 热水浸提时间对水溶性多糖提取得率的影响 197
图表 59 波提取时间对水溶性多糖提取得率的影响 197
图表 60 微波强度对水溶性多糖提取得率的影响 198
图表 61 超声温度对茯苓水溶性多糖提取得率的影响 198
图表 62 超声时间对茯苓水溶性多糖提取得率的影响 199
图表 63 热水浸提正交因素水平表 200
图表 64 热水浸提正交试验结果 200
图表 65 微波提取正交因素水平表 202
图表 66 微波辅助提取正交试验结果 202
图表 67 超声辅助提取正交因素水平表 203
图表 68 超声辅助提取正交试验结果 203
图表 69 茯苓水溶性多糖热水浸提、微波辅助提取以及超声辅助提取三种方法的比较 204
图表 70 2022年中国经济发展预测 207
图表 71 2022-2050年中美名义GDP预测对比 207
图表 72 2022年中国人口及人均GDP预测 208
图表 73 2022-2028年云南**菌国内市场规模预测图 241
图表 74 2022-2028年云南**菌国内市场规模分种类估测表 241
图表 75 2022-2028年云南**香菇内销市场规模预测图 242
图表 76 2022-2028年云南**松茸内销市场规模预测图 243
图表 77 2022-2028年云南**牛肝菌内销市场规模预测图 244
图表 78 2022-2028年云南**羊肚菌内销市场规模预测图 244
图表 79 2022-2028年云南**鸡枞菌内销市场规模预测图 245
图表 80 2022-2028年云南**松露（块菌）内销市场规模预测图 245
图表 81 2022-2028年云南**木耳内销市场规模预测图 246
图表 82 2022-2028年云南**伏苓内销市场规模预测图 246
图表 83 2022-2028年云南**菌平均价格预测图 248
图表 84 2022-2028年云南**香菇价格预测图 248
图表 85 2022-2028年云南**松茸价格预测图 249
图表 86 2022-2028年云南**牛肝菌价格预测图 250
图表 87 2022-2028年云南**羊肚菌价格预测图 250
图表 88 2022-2028年云南**鸡枞菌价格预测图 251
图表 89 2022-2028年云南**松露（块菌）价格预测图 251
图表 90 2022-2028年云南**木耳价格预测图 252
图表 91 2022-2028年云南**伏苓价格预测图 252
图表 92 2022-2028年云南**菌自然产量预测图 253
图表 93 2022-2028年云南**菌产量预测图 254
图表 94 2022-2028年云南**香菇产量预测图 254
图表 95 2022-2028年云南**松茸产量预测图 255
图表 96 2022-2028年云南**牛肝菌产量预测图 256
图表 97 2022-2028年云南**羊肚菌产量预测图 256
图表 98 2022-2028年云南**鸡枞菌产量预测图 257
图表 99 2022-2028年云南**松露（块菌）产量预测图 257
图表 100 2022-2028年云南**木耳产量预测图 258
图表 101 2022-2028年云南**伏苓产量预测图 258
图表 102 2022-2028年云南**菌内销需求量预测图 259
图表 103 2022-2028年云南**香菇国内需求量预测图 260
图表 104 2022-2028年云南**松茸国内需求量预测图 260
图表 105 2022-2028年云南**牛肝菌国内需求量预测图 261
图表 106 2022-2028年云南**羊肚菌国内需求量预测图 261
图表 107 2022-2028年云南**鸡枞菌国内需求量预测图 262
图表 108 2022-2028年云南**松露（块菌）国内需求量预测图 262
图表 109 2022-2028年云南**木耳国内需求量预测图 263
图表 110 2022-2028年云南**伏苓国内需求量预测图 263
图表 111 2022-2028年云南**菌行业市场盈利预测 265
图表 112 **食用菌技术应用注意事项分析 267
图表 113 **食用菌项目投资注意事项图 270
图表 114 **食用菌行业生产开发注意事项 271
图表 115 **食用菌销售注意事项 272