郑州市酒店市场发展状况与投资规划建议报告2021-2026年

郑州市酒店市场发展状况与投资规划建议报告2021-2026年
【报告编号】: 336681
【出版时间】: 2021年6月
【出版机构】: 中研智业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
【联 系 人】: 杨静--客服专员
 免费售后服务一年，具体内容及订购程欢迎咨询客服人员。

【报告目录】

**章 郑州市酒店行业发展背景分析 11
**节 郑州市经济运行情况 11
一、郑州市经济发展活力分析 11
二、郑州市产业发展结构分析 11
三、郑州市社会消费水平分析 12
*二节 郑州市旅游业发展情况 13
一、郑州市旅游业发展情况 13
二、郑州市旅游收入情况 14
三、郑州市入境旅游情况 14
四、郑州市“春节、五一、十一”旅游情况 14
*二章 郑州市酒店行业发展分析 16
**节 郑州市酒店行业发展概述 16
一、郑州市酒店行业发展概述 16
二、郑州市酒店行业发展特色 17
三、郑州市酒店行业发展问题 19
四、郑州市酒店行业发展前景 19
五、郑州市酒店行业发展对策 20
*二节 郑州市酒店行业经营情况 24
一、酒店数量 24
二、营业收入 25
三、从业人员 25
四、平均房价 25
五、平均出租率 26
六、每间可供出租客房收入 26
七、每间客房平摊营业收入 27
*三节 郑州市按星级划分的酒店经营情况 27
一、一星酒店 27
二、二星酒店 27
（一）酒店数量 27
（二）客房出租率 27
（三）平均房价 28
三、三星酒店 28
（一）酒店数量 28
（二）客房出租率 28
（三）平均房价 29
四、四星酒店 29
（一）酒店数量 29
（二）客房出租率 29
（三）平均房价 30
五、五星酒店 30
（一）酒店数量 30
（二）客房出租率 30
（三）平均房价 31
*四节 按经营性质划分的酒店经营情况 31
一、商务型酒店 31
二、度假型酒店 32
三、长住型酒店 32
四、观光型酒店 33
五、经济型酒店 33
六、连锁酒店 34
七、公寓式酒店 34
*三章 郑州市酒店业部门构成及收支情况 36
**节 酒店部分收支构成情况 36
一、部门收入情况 36
二、部门收入构成 36
三、部门支出构成 37
*二节 酒店客房部门收入情况 37
*三节 酒店餐饮部门 38
一、餐饮收入情况 38
二、餐饮部门收入构成 38
三、餐饮部门开支构成 39
*四章 郑州市重要地理位置酒店发展情况 41
**节 机场/车站 41
一、新郑国际机场 41
（一）机场规模 41
（二）酒店情况 41
（三）酒店价格 42
二、郑州火车站 42
（一）车站规模 42
（二）酒店情况 43
（三）酒店价格 43
三、郑州东站 44
（一）车站规模 44
（二）酒店情况 44
（三）酒店价格 45
*二节 热门商圈 45
一、郑东新区商圈 45
（一）商圈情况 45
（二）酒店情况 48
（三）酒店价格 49
二、二七商圈 49
（一）商圈情况 49
（二）酒店情况 50
（三）酒店价格 50
三、经济开发区 51
（一）商圈情况 51
（二）酒店情况 51
（三）酒店价格 51
*五章 郑州市酒店行业客源构成及定房渠道 53
**节 郑州市酒店客源构成情况 53
一、国内商务客源 53
二、国外商务客源 53
三、国内旅游散客 54
四、国外旅游散客 54
五、国内旅游团 54
六、国外旅游团 55
七、酒店内会议团体 55
八、大型会议/会展/奖励旅游 55
九、**客源 55
十、航空机组人员 56
十一、其他 56
*二节 郑州市酒店订房渠道 56
一、直接向酒店预订 57
二、酒店协议客户 57
三、连锁酒店总部网站 57
四、酒店自有订房系统/网站 58
五、独立订房系统 58
六、旅行社/旅游运营商 58
七、其他网络订房系统 59
八、国际订房系统 59
*六章 郑州市酒店按优惠类型调查研究分析 60
**节 在线订购 60
一、酒店在线订购情况 60
二、酒店在线订购价格 60
*二节 电话预定 61
一、电话预定情况 61
二、电话预定详情 61
*三节 会员与优惠 62
一、酒店会员制情况 62
二、酒店会员优惠情况 64
*七章 郑州市酒店排名调研研究分析 67
**节 按综合评价排名 67
*二节 按人气数排名 67
*三节 按房价排名 68
*四节 按房间排名 69
*五节 按环境排名 70
*六节 按服务排名 71
*八章 郑州市酒店餐饮设施及运营指标 73
**节 全日咖啡厅 73
一、每间可供出租客房平摊餐位数 73
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 73
三、每日每餐位平均上座数 73
四、人均餐饮消费 74
*二节 中餐厅 74
一、每间可供出租客房平摊餐位数 74
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 74
三、每日每餐位平均上座数 74
四、人均餐饮消费 75
*三节 西餐厅/特色餐厅 75
一、每间可供出租客房平摊餐位数 75
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 75
三、每日每餐位平均上座数 76
四、人均餐饮消费 76
*四节 大堂吧/酒吧 76
一、每间可供出租客房平摊餐位数 76
二、每间实际入住客房平摊餐位上座数 77
三、每日每餐位平均上座数 77
四、人均餐饮消费 77
*九章 郑州市酒店选址策略 78
**节 酒店选址的理论研究 78
一、酒店区位因素分析 78
（一）居民情况 78
（二）店面结构 78
（三）行人情况 78
（四）餐饮业结构 78
（五）交通情况 78
（六）街道情况 79
（七）地域情况 79
二、酒店选址的理论研究 79
三、酒店选址评价体系建立 80
*二节 星级酒店选址标准 83
一、三星级酒店设计标准 83
二、四星级酒店设计标准 87
三、五星级酒店设计标准 93
*三节 不同经营性质酒店选址要求 99
一、商务型酒店 99
二、度假型酒店 99
三、长住型酒店 99
四、观光型酒店 99
五、经济型酒店 100
六、连锁酒店 100
七、公寓式酒店 101
*四节 郑州市酒店选址策略 101
一、郑州市本地市场情况调查 101
二、郑州市本地商圈的划分及选择 103
三、郑州市酒店选址的建议 104
*十章 郑州市酒店业经营管理分析 107
**节 酒店业经营管理概述 107
一、酒店经营与管理的关系 107
二、酒店的需求管理分析 107
三、酒店的组织管理分析 115
四、酒店人力资源管理解析 121
五、酒店客户关系管理分析 124
六、酒店管理制度创新解析 129
*二节 郑州市酒店业经营管理发展状况 131
一、酒店经营管理发展现状 131
二、现代酒店***管理分析 133
三、国内酒店成本管理分析 133
（一）成本管理存在问题 133
（二）造成问题相关原因 135
四、酒店经营管理模式转变 136
五、酒店管理系统的细分化 137
六、现代酒店管理误区研究 138
*三节 国际酒店管理在郑州市发展分析 144
一、国际酒店管理模式介绍 144
二、酒店集团经营模式趋势 148
三、本土酒店集团机遇挑战 150
四、酒店集团的本土化创新 153
五、外方酒店人力资源管理 154
*四节 酒店业经营管理策略分析 155
一、酒店全面管理方式探析 155
二、酒店细节管理研究分析 163
三、酒店采取全面收益管理 171
四、现代酒店***管理创新 172
五、做好酒店管理培训研究 174
六、酒店管理有效策略解析 177
*十一章 郑州市酒店业营销策略研究 179
**节 郑州市酒店业市场定位研究 179
一、酒店产品定位的概述 179
二、酒店产品定位的方法 180
三、酒店产品定位的步骤 181
四、酒店产品的定位策略 183
五、酒店营销的要素介绍 185
*二节 酒店业营销动向研究 186
一、酒店网络营销九大特点 186
二、在线营销成酒店业趋势 189
三、健康客房成营销新趋势 190
四、网络成酒店营销新途径 192
五、深度开发酒店团购市场 194
*三节 酒店业网络营销分析 198
一、酒店网络营销模式特点 198
二、酒店开展网络营销意义 199
三、酒店网络营销存在问题 200
四、网络营销在酒店中运用 201
五、酒店在线营销开拓渠道 202
六、酒店业网络营销的对策 204
*四节 酒店业绿色营销分析 208
一、绿色营销及其产生基础 208
二、绿色酒店的概念和意义 209
三、酒店绿色营销存在问题 210
四、酒店绿色营销任务对策 211
五、酒店绿色营销发展趋势 213
六、国内酒店绿色营销动态 214
*五节 郑州市酒店业营销策略分析 216
一、不同市场酒店营销对策 216
二、提升竞争力的营销策略 218
三、新形势酒店业营销技巧 222
四、酒店行业蜂鸣营销分析 227
五、酒店节日营销手段分析 231
六、数字营销策略五大要点 238
七、文化营销诠释酒店魅力 239
八、酒店终端操作策略研究 240
*十二章 郑州市酒店行业投资风险、投资策略及建议 243
**节 郑州市酒店投资风险因素 243
一、宏观经济风险 243
二、政策调控风险 243
三、竞争加剧风险 243
四、酒店财务风险 243
五、选址不当风险 244
六、价格竞争因素 245
*二节 郑州市酒店投资成本分析 245
一、星级酒店购地成本 245
二、土建机电及装修成本 246
三、星级酒店人力成本 246
四、五星级酒店营运成本 246
*三节 郑州市酒店投资机会分析 247
一、收入水平 247
二、消费支出 247
三、消费特点 248
四、酒店规划 248
五、旅游经济 249
*四节 郑州市酒店投资策略建议 270
   
图表目录
图表 1 2014-2020年郑州市生产总值统计 11
图表 2 2015-2020年郑州市分产业结构情况 12
图表 3 2020年郑州市生产总值产业结构图 12
图表 4 2014-2020年郑州市社会消费品零售总额统计 13
图表 5 2020年郑州市社会消费品零售总额情况表 13
图表 6 2016-2021年郑州市旅游业收入统计 14
图表 7 2016-2021年郑州市接待游客数量统计 14
图表 8 2020年郑州市“春节”及“十一”黄金周旅游情况 15
图表 9 2015-2020年郑州市星级饭店数统计 24
图表 10 2015-2020年郑州市星级饭店营业收入统计 25
图表 11 2016-2021年郑州市酒店业从业人员统计 25
图表 12 2015-2020年郑州市酒店业平均房价统计 26
图表 13 2015-2020年郑州市酒店业平均出租率统计 26
图表 14 2015-2020年郑州市酒店业每间可供出租客房收入统计 26
图表 15 2015-2020年郑州市酒店业每间客房平摊营业收入统计 27
图表 16 2015-2020年郑州市二星级饭店数统计 27
图表 17 2020年郑州市二星级饭店分季度平均出租率统计 28
图表 18 2020年郑州市二星级饭店分季度平均房价统计 28
图表 19 2015-2020年郑州市三星级饭店数统计 28
图表 20 2020年郑州市三星级饭店分季度平均出租率统计 29
图表 21 2020年郑州市三星级饭店分季度平均房价统计 29
图表 22 2015-2020年郑州市四星级饭店数统计 29
图表 23 2020年郑州市四星级饭店分季度平均出租率统计 30
图表 24 2020年郑州市四星级饭店分季度平均房价统计 30
图表 25 2020年郑州市五星级饭店分季度平均出租率统计 31
图表 26 2020年郑州市五星级饭店分季度平均房价统计 31
图表 27 2015-2020年郑州市星级饭店营业收入变化趋势图 36
图表 28 郑州市酒店业部门收入构成图 37
图表 29 郑州市酒店业部门支出构成图 37
图表 30 2015-2020年郑州市酒店客房收入统计 38
图表 31 2015-2020年郑州市酒店餐饮收入统计 38
图表 32 2021年郑州市酒店餐饮部门以每间可供出租餐饮计算收入构成图 39
图表 33 2021年郑州市酒店餐饮部门以每间实际入住餐饮计算收入构成图 39
图表 34 2021年郑州市酒店餐饮部门以每间可供出租餐饮计算支出构成图 40
图表 35 2021年郑州市酒店餐饮部门以每间实际入住餐饮计算支出构成图 40
图表 36 郑州新郑国际机场附近酒店情况 42
图表 37 郑州新郑国际机场附近酒店房价情况 42
图表 38 郑州火车站附近酒店情况 43
图表 39 郑州火车站附近酒店房价情况 43
图表 40 郑州东站附近酒店情况 44
图表 41 郑州东站附近酒店房价情况 45
图表 42 郑东新区商圈附近酒店情况 49
图表 43 郑东新区商圈附近酒店房价情况 49
图表 44 二七广场商圈附近酒店情况 50
图表 45 二七广场商圈附近酒店房价情况 50
图表 46 经济开发区商圈附近酒店情况 51
图表 47 经济开发区商圈附近酒店房价情况 52
图表 48 2021年郑州市酒店客源构成图 53
图表 49 2017-2021年郑州市酒店国内商务客源情况 53
图表 50 2017-2021年郑州市酒店国外商务客源情况 54
图表 51 2017-2021年郑州市酒店国内旅游散客情况 54
图表 52 2017-2021年郑州市酒店国外旅游散客情况 54
图表 53 2017-2021年郑州市酒店国内旅游团客源情况 54
图表 54 2017-2021年郑州市酒店国外旅游团客源情况 55
图表 55 2017-2021年郑州市酒店内会议团体团客源情况 55
图表 56 2017-2021年郑州市酒店大型会议/会展/奖励旅游客源情况 55
图表 57 2017-2021年郑州市酒店**客源情况 56
图表 58 2017-2021年郑州市酒店航空机组人员情况 56
图表 59 2017-2021年郑州市酒店其他客源情况 56
图表 60 2021年郑州市酒店订房渠道结构图 57
图表 61 2017-2021年郑州市酒店业渠道中直接向酒店预订情况 57
图表 62 2017-2021年郑州市酒店协议客户订房渠道情况 57
图表 63 2017-2021年郑州市酒店连锁酒店总部网站订房渠道情况 58
图表 64 2017-2021年郑州市酒店自有订房系统/网站渠道情况 58
图表 65 2017-2021年郑州市酒店独立订房系统渠道情况 58
图表 66 2017-2021年郑州市酒店旅行社/旅游运营商订房渠道情况 58
图表 67 2017-2021年郑州市酒店其他网络订房系统渠道情况 59
图表 68 2017-2021年郑州市酒店国际订房系统渠道情况 59
图表 69 郑州市酒店支持在线订购情况 60
图表 70 郑州市酒店在线订购价格 61
图表 71 郑州市部分酒店电话预订热线情况 62
图表 72 郑州市具有大众点评网会员卡部分酒店统计 63
图表 73 郑州市具有大众点评网会员卡部分酒店优惠情况 65
图表 74 2021年中国豪华饭店口碑排行榜郑州酒店入围情况 67
图表 75 郑州市酒店行业按人气排名情况 68
图表 76 郑州市酒店行业按价格排名情况 68
图表 77 郑州市酒店按房间得分排名 69
图表 78 郑州市酒店按环境得分排名 70
图表 79 郑州市酒店按服务得分排名 71
图表 80 2017-2021年郑州酒店业全日咖啡厅每间可供出租客房平摊餐位数统计 73
图表 81 2017-2021年郑州酒店业全日咖啡厅每间实际入住客房平摊餐位上座数 73
图表 82 2017-2021年郑州酒店业全日咖啡厅每日每餐位平均上座数统计 73
图表 83 2017-2021年郑州酒店业全日咖啡厅人均餐饮消费统计 74
图表 84 2017-2021年郑州酒店业中餐厅每间可供出租客房平摊餐位数统计 74
图表 85 2017-2021年郑州酒店业中餐厅每间实际入住客房平摊餐位上座数统计 74
图表 86 2017-2021年郑州酒店业中餐厅每日每餐位平均上座数统计 75
图表 87 2017-2021年郑州酒店业中餐厅人均餐饮消费统计 75
图表 88 2017-2021年郑州酒店业西餐/特色餐厅每间可供出租客房平摊餐位数 75
图表 89 2017-2021年郑州酒店业西餐厅/特色餐厅每间实际入住客房平摊餐位上座数统计 76
图表 90 2017-2021年郑州酒店业西餐厅/特色餐厅每日每餐位平均上座数统计 76
图表 91 2017-2021年郑州酒店业西餐厅/特色餐厅人均餐饮消费统计 76
图表 92 2017-2021年郑州酒店大堂吧/酒吧每间可供出租客房平摊餐位数统计 77
图表 93 2017-2021年郑州酒店大堂吧/酒吧每间实际入住客房平摊餐位上座数 77
图表 94 2017-2021年郑州酒店业大堂吧/酒吧每日每餐位平均上座数统计 77
图表 95 2017-2021年郑州酒店业大堂吧/酒吧人均餐饮消费统计 77
图表 96 酒店选址因素的评价指标体系 80
图表 97 判断矩阵标度及其含义 81
图表 98 判断矩阵o—-a 81
图表 99 同阶平均随机一致性指标ri 82
图表 100 2020年郑州市商务金融用地成交情况 245
图表 101 2016-2021年郑州市居民人均收入统计 247
图表 102 2016-2021年郑州市居民人均消费支出统计 247
图表 103 2020年居民消费价格指数 248
图表 104 郑州市十三五旅游产业规划重点项目表 252