中国咖啡市场需求现状与前景动态分析报告2020-2025年

* 一章 世界咖啡行业发展态势分析 14

* 一节 咖啡市场概述 14

 一、咖啡的历史 14

(一)咖啡的发现 14

(二)咖啡的历史 14

 二、咖啡的分布及产地 15

(一)咖啡的分布 15

(二)咖啡的主要产地 15

 三、咖啡的分类 16

(一)按原种进行的分类 16

(二)按产地进行的分类 17

 四、咖啡的初级加工 17

 五、产销情况 18

*二节 **咖啡市场分析 18

 一、**咖啡需求分析 18

(一)**咖啡需求量分析及预测 18

(二)主要国家咖啡需求量分析 19

 二、**咖啡产量分析 20

(一)**咖啡产量分析 20

(二)各地区咖啡产量分析 20

*二章 我国咖啡行业发展现状 22

* 一节 国内咖啡的生产 22

 一、国内咖啡产地介绍 22

 二、国内资源及生产情况 22

 三、国内咖啡加工工艺介绍 22

 四、国内咖啡加工企业介绍 23

*二节 我国咖啡行业发展现状 23

 一、咖啡行业品牌发展现状 23

(一)速溶咖啡品牌发展现状 23

(二)咖啡馆品牌现状 24

 二、咖啡行业消费市场现状 25

(一)从国内整体市场上看 25

(二)从增长速度上看 25

(三)从人均消费上看 25

 三、咖啡市场消费历程分析 26

 四、我国咖啡市场走向分析 26

*三节 国内咖啡行业发展机遇分析 26

*三章 中国咖啡市场运行态势剖析 28

* 一节 中国咖啡产量分析 28

*二节 中国咖啡市场需求量分析 28

 一、中国咖啡消费量分析 28

 二、市场快速增长因素分析 29

*三节 咖啡价格走势分析 29

一、咖啡价格走势分析 29

 二、咖啡价格变动原因分析 30

*四节 2019年中国咖啡行业热点事件回顾 30

 一、后谷咖啡荣获“中国**商标”，亮相日内瓦万国宫 30

 二、雀巢普洱建咖啡中心，扩大云南咖啡豆市场需求 31

 三、爱伲集团投资6亿打造中国一个雨林生态咖啡庄园 31

 四、云南咖企群起发力电商，中国咖啡交易网启动上线 31

 五、云南咖啡产业遭遇价格寒冬，行业抱团自救 32

 六、云南30万亩咖啡遇低温受灾损失逾3亿元 32

*四章 中国咖啡行业消费市场分析 33

* 一节 咖啡市场分析 33

*二节 中国咖啡市场发展分析 34

*三节 咖啡消费市场状况分析 35

 一、终端消费者分析 35

(一)消费主要人群 35

(二)消费心理 35

(三)消费方式 36

(四)速溶咖啡消费年度变化特点 36

 二、消费区域分析 36

(一)地区消费 36

(二)场所消费 37

*三节 咖啡主要品牌 38

 一、主要品牌 38

(一)速溶咖啡 38

(二)咖啡连锁店 38

 二、各品牌对比分析 39

*四节 销售渠道分析 40

 一、传统分销渠道 40

 二、咖啡馆 40

 三、网络商店 40

*五章 云南咖啡产业发展现状分析 41

* 一节 云南省咖啡产业发展现状 41

一、云南省咖啡产业发展取得的主要成效 41

(一)建成了全国较大的咖啡豆生产基地 41

(二)初步形成了优势区域布局 41

(三)培育了一批加工企业 41

(四)基本建立了种植和初加工技术体系 42

(五)具备了一定的国际**度 42

(六)初步显现出良好的综合效益 42

 二、云南省咖啡产业发展存在的主要困难和问题 42

 (一)认识不高，体制不顺 42

(二)种植基地基础设施薄弱，综合生产能力低 43

 (三)加工企业小、散、弱，终端产品竞争力弱 43

 (四)市场风险认识不足，缺乏有效防范措施 43

*二节 云南省咖啡产业发展环境与优势分析 43

 一、国内外咖啡消费发展情况分析 43

 二、国内外咖啡生产发展情况分析 44

三、云南省发展咖啡产业的有利条件 45

(一)具有种植优质小粒咖啡的气候和地理条件 45

(二)具有发展小粒咖啡的土地资源 45

(三)具有种植成本低和比较效益高的优势 45

(四)具有紧邻国际原料主产区的区位优势 46

(五)具有大发展的政策环境 46

*三节 云南省咖啡产业发展目标 46

*四节 云南咖啡产业发展布局 47

 一、种植基地布局 47

二、加工基地布局 48

 三、现代物流体系布局 48

*六章 我国咖啡行业市场调查分析 49

* 一节 咖啡市场调查分析 49

 一、品牌选择 49

 二、口味好是消费者喝咖啡较主要的原因 49

 三、口味、价格、品牌和浓度是购买咖啡时考虑的主要因素 49

 四、星巴克和上岛是消费者经常喝咖啡的地点 50

 五、提神是消费者喝咖啡满足的核心需求 50

 六、消费者喝咖啡的主要顾虑 50

 七、袋装和玻璃瓶装是消费者喜欢的包装 50

八、每瓶咖啡容量在100-150克是较适合的 50

九、每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的 51

十、每月喝咖啡花费在51-150元是消费主流 51

十一、大型超市是咖啡产品的首要销售终端 51

*二节 咖啡市场调查分析结论及建议 51

 一、速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的关键 51

 二、广告起着影响消费的重要作用 51

 三、瞄准都市上班族 52

 四、咖啡产品的推广应该富含“文化气息” 52

*七章 咖啡行业上下游产业分析 53

* 一节 咖啡产业链分析 53

*二节 上游产业分析 53

 一、发展现状 53

(一)咖啡种植业现状 53

(二)云南**质咖啡豆生产基地建设工程 54

 二、行业新动态及其对咖啡行业的影响 54

*三节 下游产业分析 54

 一、发展现状 54

 二、发展趋势预测 55

*八章 咖啡行业竞争格局分析 56

* 一节 中国咖啡市场竞争现状分析 56

*二节 行业竞争结构分析 58

 一、现有企业间竞争 58

 二、潜在进入者分析 58

 三、替代品威胁分析 58

 四、供应商议价能力分析 58

 五、客户议价能力分析 58

*三节 行业集中度分析 59

 一、市场集中度分析 59

 二、区域集中度分析 59

*九章 重点咖啡企业竞争分析 60

* 一节 云南康恩贝咖啡有限公司 60

 一、企业概况 60

 二、竞争优势分析 60

 三、发展战略 61

*二节 德宏后谷咖啡有限公司 61

 一、企业概况 61

 二、公司发展模式 62

 三、经营状况 62

 四、发展战略 62

*三节 云南咖啡厂 63

 一、企业概况 63

 二、产品销量介绍 64

 三、经营状况 64

*四节 雀巢(中国)有限公司 64

 一、企业概况 64

 二、竞争优势分析 65

 三、经营状况 65

*十章 咖啡行业发展趋势与投资战略研究 66

* 一节 咖啡市场发展潜力分析 66

 一、市场空间广阔 66

 二、竞争格局变化 66

*二节 咖啡行业发展趋势分析 66

 一、供应方面 66

 二、需求方面 67

 三、区域方面 67

 四、渠道分布 67

 五、营销模式的多样化 67

 六、消费趋势 67

 七、终端消费者 68

 (一)越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡 68

 (二)潜在消费群增多 68

 (三)顾客转向 68

 (四)中青年将成主流消费群体 68

*三节 咖啡生产企业竞争战略分析 69

一、广告竞争 69

 二、技术竞争 69

 三、网站竞争 69

 四、我国速溶咖啡品牌借鉴 70

*四节 咖啡行业发展战略研究 70

 一、加强基础研究，强化科技服务支撑 70

 二、加强标准化生产管理，贯彻执行咖啡生产标准 71

 三、优化种植布局，发展规模化种植 71

 四、发展深加工业，扶持咖啡精加工企业 71

 五、拓展销售渠道，建立新型咖啡信息网络服务体系 71

六、加强国际合作，开拓市场 72

 七、挖掘咖啡文化，促进消费 72

*十一章 咖啡行业发展预测 73

* 一节 未来咖啡行业市场供需预测 73

 一、2020-2025年中国咖啡市场供给量预测 73

 二、2020-2025年中国咖啡市场需求量预测 74

 三、2020-2025年咖啡行业产值预测 74

 四、咖啡行业价格预测 75

*二节 影响咖啡行业发展的主要因素 75

 一、影响咖啡行业运行的有利因素分析 75

(一)良好的产业政策和**支持 75

(二)市场空间进一步拓展 76

(三)信息物流技术的提高降低了咖啡连锁企业的运营成本 76

(四)人们生活水平的提高，为咖啡行业发展提供动力 76

二、影响咖啡行业运行的不利因素分析 76

(一)品牌意识淡薄 76

(二)其他威胁 76

 三、我国咖啡行业发展面临的机遇分析 77

 四、咖啡行业的特征——细分化 77

 五、咖啡业品牌的突围思路 77

图表目录

图表 1：2013-2019年**咖啡产量及增长趋势图 2

图表 2：2015-2019年中国咖啡产量统计 3

图表 3：2015-2019年中国咖啡消费量统计及增长趋势图 4

图表 4：咖啡产区分布图 15

图表 5：主要国家咖啡消费量统计 19

图表 6：2013-2019年**咖啡产量及增长趋势图 20

图表 7：2019年**主要地区咖啡产量比例图 21

图表 8：国内咖啡全水洗法加工工艺流程图 23

图表 9：2015-2019年中国咖啡产量统计 28

图表 10：2015-2019年中国咖啡消费量统计及增长趋势图 29

图表 11：中国咖啡产品消费结构图 36

图表 12：不同地区咖啡消费比例图 37

图表 13：不同场所咖啡消费比例图 37

图表 14：咖啡产业链分析图 53

图表 15：2020-2025年中国咖啡产量预测 73

图表 16：2020-2025年中国咖啡市场需求量预测 74

图表 17：2020-2025年中国咖啡行业产值对比分析图 75

表格目录

表格 1：2013-2019年**咖啡产量统计 2

表格 2：咖啡按原种进行分类 16

表格 3：咖啡按产地进行分类 17

表格 4：2013-2019年**咖啡产量统计 20

表格 5：2019年**主要地区咖啡产量统计 21

表格 6：国内咖啡产地介绍 22

表格 7：咖啡市场消费历程列表 26

表格 8 ：主要速溶咖啡品牌对比分析 39

表格 9：2020-2025年中国咖啡行业产值预测 74